Publié le 12 février 2018
Partenariat avec Protix pour la selection d'insectes
Hendrix Genetics recherche en permanence de nouveaux moyens de se développer durablement tout en créant de la valeur. Nous avons décidé de nous associer à Protix, le leader de la production de protéines à base d’insectes. Cet effort collaboratif a pour objectif de développer le potentiel des insectes en tant que convertisseurs protéiques efficaces à utiliser dans l’alimentation.
Protix s’est imposé comme leader de son domaine lorsqu’il est parvenu à développer un moyen efficace de produire des mouches soldats noires. Cela a son importance dans la mesure où ces mouches constituent une source de protéines de haute qualité et que leur production requiert des coûts d’intrants peu élevés. Les mouches soldats noires sont d’excellents extracteurs de protéines et peuvent se nourrir de tout, ou presque, notamment des restes alimentaires. Protix, en tant que leader des ingrédients à base d’insectes destinés à l’alimentation, produit également des vers de farine, des cricket et des sauterelles, le tout, avec efficacité et dans le strict respect des règles d’hygiène.
Chez Protix, nous nous sommes donné pour mission de développer des technologies nécessaires à la production d’insectes à grande échelle, dans un environnement sûr et hygiénique. Le moment est venu de passer à l’étape suivante, notamment en nous associant à une entreprise de sélection, pour réaliser notre plein potentiel.
Hendrix Genetics, en tant que leader international de la sélection multi-espèce, est un partenaire idéal pour optimiser les méthodes de sélection et améliorer chaque nouvelle génération. Les équipes scientifiques de Hendrix Genetics sont expertes dans le transfert de connaissances entre espèces et ont donc beaucoup à apporter au domaine balbutiant de la sélection d’insectes.
Ce partenariat avec Protix est une opportunité unique de créer conjointement un grand programme mondial de sélection d’insectes. Hendrix Genetics a une orientation véritablement multi-espèce et nous constatons chaque jour que le partage de connaissances entre plusieurs espèces accélère l’innovation. Le fait de travailler sur des insectes apporte une dimension nouvelle à notre travail et nous offre une opportunité supplémentaire de créer de la valeur ajoutée.
Hendrix Genetics se réjouit de pouvoir apporter sa contribution à la capacité professionnelle de Protix dans le cadre de ce partenariat aux bénéfices mutuels. La production d’insectes étant en plein essor, comme l’attestent les autorisations récemment accordées par des entités telles que l’UE pour l’utilisation d’insectes dans l’alimentation aquacole, les possibilités sont illimitées. Nous nous attendons à ce que chacun des partenaires obtienne d’excellents résultats et collaborerons dans un esprit de développement durable pour y parvenir.
