Sélection Animale

L'objectif principal de la sélection animale est de produire une descendance améliorée. Les gènes déterminent en effet un certain nombre de qualités souhaitées pour un animal. Nous sélectionnons les animaux qui possèdent ces qualités afin de produire une progéniture encore meilleure.

La sélection animale permet d’améliorer de nombreuses qualités, parmi lesquelles :

• la capacité de survie
• la croissance
• la qualité
• le taux de conversion alimentaire
• les caractéristiques de la viande
• le bien-être des animaux

ainsi que de nombreuses autres qualités.

Depuis plus de 10 000 ans, les Hommes ont élevé et sélectionné des animaux. Les animaux qui correspondaient le mieux à nos besoins ont été sélectionnés pour les générations futures. La domestication a créé de nombreuses espèces différentes qui n’auraient pas existé autrement.

L’élevage est devenu une activité économique. Les éleveurs ont privilégié les caractéristiques animales susceptibles d’augmenter leur productivité. Les animaux aux meilleurs performances étaient sélectionnés comme géniteurs pour les générations futures. Les améliorations portaient sur les caractères observables et présentant un coefficient d’héritabilité satisfaisant. Il s’agit de sélection phénotypique.