Recherche animale

Hendrix Genetics souhaite contribuer à répondre à la hausse de la demande alimentaire mondiale. Nos efforts de recherche permanents nous permettent d’assurer une sélection animale aussi efficace que possible. Ainsi, la chaîne de valeur protéique animale bénéficie de solutions génétiques innovantes et durables.

Les exigences des consommateurs déterminent la production. La chaîne de valeur s’adapte pour répondre à leurs besoins.

Les transformateurs choisissent la viande ayant les caractéristiques souhaitées. Les conditionneurs convertissent les demandes dans un réseau de marché. Les producteurs se concentrent sur l’efficacité de la production pour assurer un approvisionnement constant. Les distributeurs produisent et sélectionnent les meilleurs animaux et organisent le flux génétique.

Hendrix Genetics souhaite créer de la valeur pour l’ensemble de la chaîne de valeur protéique animale. Nous nous focalisons sur les caractères et les technologies qui profitent à nos partenaires industriels. Le succès est fondé sur la collaboration, l’innovation et des solutions durables.

Nous sélectionnons les animaux à partir d’un ensemble de caractères souhaités, liés à des facteurs tels que :

· la capacité de survie

· la croissance

· la qualité

· le taux de conversion alimentaire

· les caractéristiques de la viande

· le bien-être des animaux

· et bien d'autres

La valeur de sélection d’un animal individuel est la somme totale de ses caractéristiques souhaitées.

Des modèles statistiques avancés fournissent une estimation de la valeur de sélection (ou valeur génétique) d’un animal. Ces modèles dépendent d’une multitude de mesures. Pour en accroître la précision, nous ajoutons des informations génétiques à l’aide des technologies les plus récentes. Quelques jours seulement après la naissance de l’animal, nous collectons un « marqueur ADN » spécial à partir d’un échantillon de tissu ou de sang. Toutes les informations collectées sont utilisées pour calculer une valeur de sélection.

L’échantillon d’ADN est cartographié et analysé dans le laboratoire de recherche de Hendrix Genetics. De nombreux marqueurs génétiques sont disséminés dans le génome complet. On trouve toujours un marqueur génétique à proximité du ou des gènes intéressants. C’est ainsi que l’on peut établir la carte génétique.